Bela na Selfie: Amendoim praliné - amendoim doce

Hummm cheirinho de doce no ar!!!

Quem aí gosta de amendoim? E se o amendoim for coberto de açúcar , chocolate e canela? Melhor ainda, né?

                                                                                                                                                                 *Fotos retiradas da internet

Quando eu era pequena um homem passava lá rua com um carrinho de amendoins salgado e doce. Ele tocava uma musiquinha característica da época...rsrsrs e quando a gente ouvia a música a criançada corria pra rua e rodeava aquele senhor, coitado, loucas pelos amendoins que ele vendia... até hoje lembro do cheirinho...

Bem mas eu cresci e aquele senhor não passa mais na rua ( vai saber o que aconteceu com ele). Agora tenho que me virar se quero degustar novamente o sabor da infância.

Procurei na internet uma receita boa , conversei com as avós das amigas e descobri uma receita super fácil ( bem do jeito que eu gosto) para fazer em casa e vou passar para vocês.

Vamos à receita do amendoim praliné

1/2kg de amendoim cru
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher de chá de canela (opcional)

Coloque tudo na panela e leve ao fogo médio. Deixe ferver e criar aquela espuminha.

Essa calda de açúcar vai engrossar e açucarar. Continue mexendo sempre até o amendoim secar completamente. Assim que der o ponto sem queimar vire em uma assadeira e deixe esfriar totalmente. O amendoim ficará avermelhado após esfriar. Guarde em pote fechado. Eu faço bastante e guardo também em saquinhos de geladinhos sabe? Porque assim posso levar na bolsa quando bate aquela fominha.

                                                                                                                                                                       

E vocês, já provaram essa iguaria maravilhosa?
Espero que tenham gostado e que façam em casa.

Beijinhos deliciosos para todos!!!