Iogurte grego caseiro - que tal aprender a fazer?


Olá meus amores!!!!


Que tal um iogurte grego caseiro?
Todo mundo sabe que sou adepta à alimentação saudável e se for fácil de fazer e boa pra comer melhor ainda né? ...kkk 

Escolhi algo bem fácil de fazer porque não requer prática nem tão pouco habilidade. 

Quem não gosta de iogurte? E se for aquele bem grossinho conhecido como grego melhor ainda né?




iogurte grego - belanaselfie




Mas de onde veio esse iogurte?

Esse iogurte cremoso foi criado pelos gregos ( era de se esperar)  há milhares de anos atrás. Os gregos são loucos por iogurte. A maioria das receitas deles levam esse ingrediente delicioso. Eles utilizam esse iogurte no café da manhã, nos pratos salgados, e nos doces. Em tudo!!! Originalmente era feito apenas com leite e sem conservantes. Porém era um alimento que não estragava e não requeria muito segredo.

É claro que a indústria saborizou com aditivos e conservantes que aumentaram em muito o teor de gorduras saturadas e calorias. 

Mas hoje vou ensinar a fazer um Iogurte grego caseiro que é feito com leite desnatado e iorgurte natural desnatado. Ele fica bem cremoso mas você pode parar no meio da receita e fazer um iogurte natural simples que além de também ser uma delícia, rende muito mais pelo fato de estar mais líquido que o grego propriamente dito.


Mas chega de enrolação e 'bora' separar os ingredientes para o iogurte grego caseiro?



Você vai precisar de :

*2 litros de leite desnatado
*1 copinho de iogurte natural desnatado
*1 colher de café de essência de baunilha
*Adoçante a gosto
*Vasilha plástica
*Pano de prato limpo e seco
*Peneira grande de redinha (aquelas para coar chá)

Veja como fazer:

Esquente o leite até quase ferver e deixe esfriar;

Quando chegar à uma temperatura em que você suporte o dedo mindinho dentro é sinal que está na temperatura certa para fazer o iogurte.  O leite não pode estar muito quente porque pode matar os lactobacilos presentes no iogurte.

Despeje todo o conteúdo do potinho de iogurte natural no leite morno e mecha bem para dissolver por completo;

Deixe descansar por 12 horas em um recipiente fechado e longe da luz. Faço isso de um dia para o outro, à noitinha e vou dormir.... 

12 horas depois já virou iogurte, se quiser parar por aí é só adoçar a gosto ou bater com frutas.

Mas meu objetivo é fazer o iogurte grego então....

Coloque uma peneira grande numa vasilha e um pano limpo sobre a peneira. Despeje todo o iogurte no pano e deixe na geladeira por mais 10 horas. 

Você vai perceber que o soro do leite escorre para a vasilha e o que fica no pano é um creme grosso....o iogurte grego!!!!

Retire do pano com uma colher e coloque em um pote. Adoce com adoçante e acrescente umas gotas de baunilha para aromatizar. Se desejar coloque geleia de frutas diet. Ou bata com frutas de sua preferência. 

Prontinho...seu iogurte grego está pronto para ser servido!

Tem uma receita boa e fácil que você gosta de fazer? 
Que tal me mandar a receita?

Vou ficar esperando...
Beijos!




36 comentários

  1. Ai que delicia ... gosto demais de greco , já anotei a receita e vou fazer com certeza!Obrigada pela dica !!!

    bjuss

    www.spaziodolcebellezza.com.br

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    1. Opa Lu , quando fizer me chama pra provar kkkk Beijos!

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  2. Sim. Amo iogurte e o grego eh meu favorito. Amei a receita. Vou tentar fazer.

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  3. Sim. Amo iogurte e o grego eh meu favorito. Amei a receita. Vou tentar fazer.

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  4. Aiiiiiiii que delicia Elis hummmm eu quero !!
    Vou tentar a receita valeww.
    Bjs
    http://www.edylleuzatunner.com.br

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  5. Poxa que legal... Nem imaginava que a gente podia fazer isso em casa!
    Amei seu post... Beijinhos... Au Revoir!

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  6. Que delícia Elis, amo receitas práticas e fáceis kkkk
    Bjs lindona
    www.maniasdekellen.com.br

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  7. Que delícia! Vou tentar fazer! Amei! Beijos!

    www.nailseafins.wordpress.com

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  8. Opaaa vou tentar fazer!
    Que delícia


    www.bypaulanascimento.com


    Bjokas

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  9. Que chique, vou fazer. adorei a ideia.
    www.falaele.com.br

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    1. Que bom que gostou Tom, depois me conta se deu certo, ok?
      Amei seu Blog!

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  10. Oiii prima, adorei a receita e vou me arriscar a fazer, o marido é viciado em iogurte, rs!

    Bjinhooo

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    1. Que bom Chris, faz sim que ele vai gostar! Beijos e obrigada pela visita prima!

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  11. Ai com a fome que eu tô aqui vendo isso huuummmmm vou testar fazer, deve ficar muito gostoso!

    www.nayanemartins.com

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    1. Fica sim Nayane, você vai gostar, tenho certeza! Beijos

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  12. uhmmm sou louca por iogurte. Principalmente Iogurte Grego, são mais cremosos. Receita anotada Tanks!

    http://manuelleviana.com/

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    1. Legal Manuelle, tenta fazer ...me conta depois.

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  13. Elis que delicia é estaaaaaa, que interessante a origem do iogurte grego, vou tentar fazer um dia, fiquei com vontade de provar hahahaha... um beijo amore

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    1. Verdade Dani, a gente nem imagina de onde vem as coisas né?
      Ainda bem que inventaram essa maravilha!
      Beijos amore

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  14. Hmmmm deve ficar uma delícia!! Amo iogurte grego!! Super fácil de fazer! Amei! Beijos 💋💋💋

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  15. Nossa, deu água na boca :P tô salvando... ♥

    http://blogforadarealidade.blogspot.com.br/

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    1. Que bom Luis, tenta fazer e me conta depois. Beijos!

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  16. Que deliciaa, até eu que sou desprovida da arte culinaria (pra nao falar que nao sei cozinhar kkkk) consigo fazer 😃

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  17. Amo Iogurte grego, agora vou fazer em casa, graças a você Elis, beijos!

    http://blendaliberdadefashion.blogspot.com.br/

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  18. Delícia! Vou pedir pra minha mãe fazer há há :p

    Beijos

    Www.rainhacandace.wordpress

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  19. Amei a receita super fácil.
    Vou fazer. Amo iogurte.
    Abraços com carinho
    Www.contapramimmaria.com.br

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  20. Eu amo grego vou tentar fazer 😋😋
    www.oquehadenovo.com.br

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  21. Eu já penso em uma gordice... grego com paçoca hmmmm... agora esse grego não é dos bichinhos não né?

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